对于慢性呼吸衰竭稳定期患者宜低碳水化合物、高蛋白饮食，但对于病重出现呼吸困难者，不宜进食蛋白过高或糖类（碳水化合物）比例过多的食品，否则会加重呼吸困难，其原因是蛋白质食物过高，会刺激呼吸中枢兴奋，呼吸急促症状增加，而碳水化合物过高的食品可使体内二氧化碳产生增多，加速体内二氧化碳潴留，所以此时最好进食含脂肪比例高的食品，而且脂肪每克热量达9千卡之多，对患者热量补充有利。（注：具体营养膳食原则与慢阻肺患者膳食营养原则相似）
鸡蛋、鸭蛋、带鱼、黄花鱼、瘦牛肉、红烧牛肉，糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米、青菜如生菜、芦笋、南瓜、西红柿等，可避免血液中的二氧化碳过高，减轻呼吸负荷。
蛋白质每日摄入量为1.2～1.5克/千克（体重），以优质蛋白为主。由于奶制品易使痰液变稠而不利于排痰，会加重感染，应避免喝浓奶。
猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、哈密瓜、芹菜、草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜和含维生素A（主要为动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物）的食物，因为二者可以增强支气管黏膜上皮的防御能力，维持正常的支气管粘液分泌和纤毛运动，改善呼吸道感染症状，促进支气管黏膜的修复。
麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果、红果干，纤维素含量接近50%，其次有樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨饮食，平时饮食中，要有足够的水果和青菜，有利于养成规则排便的习惯，预防便秘。
这样气道分泌物就不会过于粘稠，痰液易于排出，以减少感染机会。在饮食过程中注意少食多餐，因为很多患者饱食后会出现喘息，所以每餐不要吃太饱，餐前可以先休息，餐后适量运动，同时少食可以避免腹胀和呼吸短促。
病人状况有一定好转之后，要及时为其提供一定的康复指导，使其能够更快恢复，同时也减少呼吸困难的再发。呼吸训练中，使病人逐渐学习缩唇呼吸，通过这种呼吸方式，能够使病人更合理控制自己的呼吸状况，出现呼吸不畅时及时放松呼吸状态，将呼气与吸气的时间比控制在2:1左右，从而合理调整呼吸节奏，控制呼吸困难诱因；有效咳嗽是促进病人痰液排出的有效办法，使病人处于端正坐位，浅慢呼吸5次，再以深吸气-屏气-缓慢呼气的流程重复两次，然后身体前倾，用胸腔进行有力咳嗽，并以手轻按上腹部，从而促进痰液有效咳出，通过这种方法结合吸痰操作能帮助患者更充分清除痰液，确保其呼吸畅通。此外还要指导病人注意病室内的卫生维护，不可随意吐痰，注意个人卫生等，以免造成室内细病菌造成空气污染与传播。
慢性呼吸衰竭患者容易并发肺心病、慢阻肺等呼吸疾病患者应注意平时的个人护理以及营养膳食治疗。同时应该与《肺心病患者营养膳食指导》、《慢阻肺患者营养膳食指导》以及《哮喘患者营养膳食指导》联合使用。因为四者之间具有一定的联系可以相互影响，联合使用可以全面照顾达到最佳的指导效果。
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